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      美味來小吃培訓

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      重慶小面培訓

      重慶小面培訓  2500元

          重慶小面是一款發源于山城重慶市的一種漢族傳統小吃,歸于渝菜。小面歸于湯面類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條,重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調種類豐厚、選料講究、制造共同的佐料,形成了復合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。廣義的小面還包含有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。佐料是小面的魂靈。一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料,再放入煮好面條。麻辣味諧和不影響,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,滋味稠密。
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      美味來重慶小面培訓班主要學習內容:
      1、掌握使用重慶小面/粉的核心材料、靈魂; 
      2、學習制作小面香油、麻辣紅油; 
      3、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制; 
      4、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作; 
      5、學習小面的選材、面條的處理方法; 
      6、學習雞雜、抄手、雜醬、牛肉、肥腸、排骨制作等; 
      7、學習器具的選購、認識,店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
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      參加重慶小面培訓班享有:
      1.現場實操學重慶小面技術,動手,學習時間、時長不限,學會為止;
      2.贈送美味來重慶小面的專用圍裙、工作帽一套;
      3.可以終身免費使用美味來商標logo,免費幫您參考設計店面;
      4.開重慶小面店后期選址、開店、技術24小時免費咨詢服務,由多年開店經驗的師傅為你解答,深圳地區學員開店享有免費上門指導服務。
             學重慶小面:學期,學時不限,隨到隨學,學會為止;也可以函授,函授不會者可免費再來深圳總部實操學習。重慶小面師傅毫無保留的手把手教學怎么做小面,耐心教導,直到完全學好技術。

              溫馨提示:您若想學重慶小面好的技術,請千萬不要計較路途的遠近、學費的高低。學完回去真正能開店開業,這點付出很快就會賺回來的。但有時的付出不一定就有回報。所以選擇一個正確的地方、好的專業的師傅,您才能學到正宗的重慶小面技術。

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