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火焰醉鵝培訓
火焰醉鵝培訓
火焰醉鵝全套技術
鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。
鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。
火焰醉鵝從火焰魚延生而來，做法看似簡單，但對廚藝要求頗高。同時，由于其做菜過都在食客眼皮底下完成，火焰燃燒的狀態，更像是一種表演。食客在食鵝之前，等待20多分鐘，廚師就在桌旁邊，時刻關注鍋中的變化，加火、翻炒、各種調料的加入，不緊不慢，仿佛魔術師一般。
火焰醉鵝培訓主要內容：
1、制作火焰醉鵝所需的原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2、鵝的選擇、處理、切制、保存等；
3、學習火焰醉鵝的核心調料制作、存放要求等；
4、醉鵝下鍋的方法、炒制手法及注意事項；
5、掌握制作火焰醉鵝火候及問題出現的緊急處理方法；
6、制作火焰醉鵝時火焰的控制及安全知識講解；
7、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
參加醉鵝培訓享有：
1.學員在我公司現場操作，動手，學習時間、時長不限，學會為止；
2.免費獲得由我公司的贈送的圍裙、工作帽一套；
3.學員可以終身免費使用本公司商標logo，公司免費為學員參考設計店面；
4.后期選址、開店、技術24小時免費咨詢服務，由多年開店經驗的師傅為你解答，深圳地區學員開店享有免費上門指導服務。
我們提供的后期火焰醉鵝開店培訓
1.根據個人投資能力知道選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2.根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據當地消費水平，設定產品銷售價格。
5.出廠批發價物流配送原材料、工具、設備。也可在當地市場購買。
6.免費后期技術升級，免學費復學。
7.免學費培訓學員的店員，免費指導學員開分店。
火焰醉鵝培訓：學期，學時不限，實店培訓，隨到隨學，學會為止；也可以函授，函授不會者可免費來培訓基地面授。公司師傅毫無保留的手把手教學員，耐心教導，直到完全學好技術。
溫馨提示：您若想學到好的技術，請千萬不要計較路途的遠近、學費的高低。學完回去真正能開店開業，這點付出很快就會賺回來的。但有時的付出不一定就有回報。所以選擇一個正確的地方、好的專業的師傅，您才能學到正宗的技術。
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