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      豬腳飯培訓

      隆江豬腳飯培訓  1800元

      學習種類:鹵豬腳、豬耳、大腸、雞爪、雞翅、鹵蛋等 

          隆江豬腳飯是廣東地區的一到特色美食,豬腳飯其獨特的味道深受人民的喜歡,特別是快餐的時候,隆江豬腳飯占據著不可替代的地位。其實簡單來說隆江豬腳飯的就是一碗飯放上一些素材,鹵好的雞蛋,千豆腐等配菜以及秘制的鹵豬腳,也是我們常見的快餐,市面一般12-15元一份,現在也有不少人用隆江豬腳飯來開店,也是作為店內的招牌快餐。 隆江豬腳飯肥而不膩,入口香爽,是一道有名的菜肴,豬腳不但色澤美觀、質地適口、香鮮醇美、軟熟滋潤、唇齒留香、潤而不膩、回味悠長;易于保管,有益營養等特質,還具有保健強身的作用。同時,隆江豬腳飯作為一個低門檻,高穩定性,高利潤,現金回流快的項目越來越多的吸引著無數的者。 
          為什么很多店都會選擇豬腳飯作為招牌快餐?因為豬腳飯擁有秘制的鹵制,口感絲滑美味,而且做法簡單便捷,作為快餐是最適合不過了。
      豬腳飯培訓
      豬腳飯培訓內容:
      1學豬腳飯原料、配料、設備、工具的認識與鑒別; 
      2豬腳加工前的處理方法腌制技術; 
      3學豬腳飯糖色炒制,調色調味、火候把握;
      4學豬腳飯高湯、鹵水的做法; 
      5學豬腳及各類鹵貨加工的全程工藝;
      6學豬腳飯配菜的制作方法 ;
      7學豬腳飯鹵水、存放、保鮮技術; 
      8學豬腳飯店面開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
      學豬腳飯的做法
      參加豬腳飯培訓享有:
          1.現場實操學豬腳飯技術,動手,學習時間、時長不限,學會為止;
          2.贈送美味來專用的圍裙、工作帽一套;
          3.終身免費使用美味來商標logo,免費幫參考設計店面;
          4.開豬腳飯店后期選址、開店、技術24小時免費咨詢服務,由多年開店經驗的師傅為你解答。

             豬腳飯培訓項目包含鹵豬腳,牛豆腐,鹵蛋,豆角……等品種供學員學習,由師傅親手把手進行技術傳授,對于豬腳飯鹵水配方各種配菜的每一步的操作均親身操作,實操學習可以輕松掌握真實豬腳店所需的簡單設備與布置,學會后不用擔憂購買復雜的設備即可輕松開店。從清湯到真實鹵水由你親手處理,親歷種種高質鹵水處理的技巧,對每一個關鍵的步驟都有詳盡的指點和說明,學豬腳飯技術反復練習,直到做出滿意的口味以止。 

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